|
|
|
|
|
|
| 韩国泡菜汤 |
主料：韩国辣白菜1碗,洗米水一大碗（约500毫升）,中型土豆1个,小型洋葱1个,黄豆芽1把,金针菇1把,豆腐1块,五花肉1小块（牛肉亦可）
调料：大葱1小段,辣椒粉1勺,白糖1/2勺,蒜泥1勺,生姜泥1/2勺,料酒2勺,香油1勺,大酱1勺 （这里说的勺以普通的汤勺为单位） [查看该菜谱] | |
| 韩式炸酱面/韩国炸酱面 |
主料：黄瓜,时令菜（芹菜,大白菜之类）,红萝卜,洋葱, 萝卜,豆芽菜等。
调料：真味炸酱,酱油少许,牛肉粉大喜大,料酒,淀粉等 [查看该菜谱] | |
|
|
|
|
| 烤五花肉/韩式烤五花肉 |
工艺：烤
主料：五花肉
调料：韩国辣椒酱2大匙,料理米酒1大匙（台湾米酒,是福建出的,香气很浓,用它腌肉比普通的料酒效果要好。）,葱姜蒜末各1大匙,糖1大匙,芝麻酱1/2大匙,韩国辣椒粉1小匙（少放些,因为辣酱已经挺辣了）,芝麻1大匙,香油1大匙,凉开水2大匙 [查看该菜谱] | |
|
|
|
|
|
|
| 韩式冷汤面 |
口味：咸鲜味 工艺：煮
主料：面条(标准粉)150克
辅料：牛肉(后腿)200克,圆白菜100克,乳黄瓜50克,泡菜30克,鸡蛋60克,白芝麻100克
调料：奶油10克,大葱5克,姜5克,辣椒酱15克,白砂糖5克,醋5克,盐3克,香油2克 [查看该菜谱] | |
|
|
| 韩国拌饭-黄豆芽汤饭 |
主料：黄豆芽250g,饭5杯
辅料：鲥鱼30g,水10杯,水3杯,葱20g,蒜20g,芝麻3大勺,辣椒面2大勺,香油1大勺,酱油2大勺,虾酱3大勺 [查看该菜谱] | |
|
|
| 韩国手卷饼 |
主料：蔬菜,豆芽,青笋,胡萝卜,卤肉,韭菜,鸡蛋饼,香肠,黄瓜。
辅料：薄饼皮,紫卷心菜,盐,味精,蒜水,甜辣酱 [查看该菜谱] | |
|
|
| 韩国冷面的制作 |
主料：韩国荞麦面,牛肉,时令蔬菜,韩国泡菜,苹果片各适量
辅料：辣椒面,香油,芝麻,蒜泥,葱,姜适量；精盐,味精,醋,酱油,花椒,大料等各适量。 [查看该菜谱] | |
|
|
| 烤酱鲈鱼 |
| 主料：辣椒面 1克,泡开的粉条 10克,鲈鱼 200克,葱末 20克,蒜末 5克,酱油 10克,胡椒面儿 0.2克,姜汁 3克,芝麻粉 0.5克,香油 3克,柠檬,黄瓜 各少许,辣椒面 0.5克 [查看该菜谱] | |
第1页/共21页 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] 下页 末页 |
|